Gemakkelijke groene chilie (chili verde) oamc

Ik hou van, houd van, houd van groene Spaanse pepers! Dit is mijn eenvoudige en GEWELDIGE proeverij van groene chilie. Ik gebruik ingrediënten die de meeste mensen in hun eigen kruidenierswinkel zouden moeten kunnen vinden. Je kunt dit in zoveel verschillende gerechten gebruiken. Ik eet graag als een soep op koude dagen. Ik bevries ook restjes om te gebruiken in een Mexicaans gerecht dat salsa oproept. Heerlijk als kip of kip enchiladas, chimichangas, of je kunt smelten met kaas om een geweldige dip te maken. Ik gebruik geen olie in dit recept en je hebt nooit zelfs missen.

Smeer in een antikleef soeppan stukjes varkensvlees, tot ze bruin zijn.
Voeg de uien toe totdat het begin transparant wordt.
Dice groene pepers zetten de helft in de soeppan en 0,5 in de blender.
Voeg jalapeno en water toe.
Meng tot een gladde massa terug aan de pot wordt toegevoegd.
Voeg tomaten, kippenbouillon en kruiden toe.
Kook op een laag vuur gedurende 1 uur. Als de soep dikker begint te worden, voeg dan meer water of bouillon toe.

Ik vond het geweldig