Gemakkelijke maïssoep

Name: gemakkelijke maïssoep
Yield: 3
Ingredients: 4 plakjes spek, in blokjes gesneden; 1 ui, gehakt; 1 (418 gram) kan creme-achtige mais; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in blokjes gesneden aardappelen; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; zout en peper naar smaak

Dit is een snelle en gemakkelijke soep die je niet in de steek zal laten.

Ingrediënten

4 plakjes spek, in blokjes gesneden
1 ui, gehakt
1 (418 gram) kan creme-achtige mais
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met in blokjes gesneden aardappelen

1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep
Een kom met een inhoud van
3/4 liter melk
Zout en peper naar smaak

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur, bak het spek en de uien samen tot de uien zacht zijn, ongeveer 7 minuten.
Voeg de maïs, aardappelen, soep, melk en zout en peper toe.
Verhoog het vuur en breng het aan de kook.
Zet het vuur laag, dek af en laat ongeveer 25 tot 35 minuten sudderen, of tot de aardappelen zacht zijn, af en toe roeren..