Gemakkelijke witte jus

Name: gemakkelijke witte jus
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat, verdeeld; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 0.25 theelepel runderbouillon; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper, of naar smaak; 1 eetlepel canola-olie

Ouderwetse witte jus die voornamelijk huishoudelijke artikelen gebruikt en geweldig is met koekjes, zalikoekjes, aardappelpuree of andere aardappelen, eieren, gebakken bologna of worst, of je keuze uit goed zuidelijk voedsel. Gravigheid zal verder verdikken als het afkoelt. melk naar wens verdunnen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng 190 liter melk, meel, rundvleesbouillon, zout en peper in een bak met een deksel. Bedek en schud tot alles goed gemengd is.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Meng voorzichtig het bloemmengsel; klop tot een gladde massa. Breng de resterende 190 liter melk aan. Kook, constant zwevend, tot het dik en dik is, 8 tot 10 minuten.