Gemakkelijke zoete aardappelbraadpan

Name: gemakkelijke zoete aardappelbraadpan
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 6 grote zoete aardappelen, geschild en in stukken gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 2 eetlepels gemalen kaneel; 1 eetlepel boter, verzacht; miniatuur marshmallows, of zoals nodig

Mijn man smeekt me hiervoor. Ik heb het recept van zijn moeder gekregen. Het is eenvoudig en lekker.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de zoete aardappelen in een grote pan en bedek met zout water; aan de kook brengen. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten; uitlekken.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een diepe braadpan in met boter.
Pureer aardappelen met een aardappelstamper in een kom tot er geen grote klonten achterblijven. Voeg witte suiker, bruine suiker, kaneel en boter toe aan de puree van aardappelpuree; transfer naar voorbereide braadpan. Cover zoete aardappel mengsel met een laag miniatuur marshmallows.
Bak in de voorverwarmde oven tot marshmallows bruin zijn, ongeveer 30 minuten.