Gemakkelijkste falafel

Name: gemakkelijkste falafel
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (454 gram) kan kekerbonen, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pankobroodkruimels, of indien nodig; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1/4 liter olijfolie om te braden of indien nodig; 1 ei; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 1 eetlepel kerriepoeder; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 eetlepel citroensap; 1/2 eetlepel gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pankobroodkruimels, of indien nodig; 1/4 liter olijfolie om te braden of indien nodig

Super snel en gemakkelijk - je hebt waarschijnlijk al alle ingrediënten in je voorraadkast! Serveer met je favoriete saus! Ik serveerde de mijne met pittige mayo, gemaakt door 3 eetlepels mayo te mengen met 0,5 eetlepel sriracha. Het zou ook geweldig zijn met tzatziki of pittige mosterd.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats garbanzo bonen, 60 liter pankobroodkruimels, ui, 60 liter olijfolie, ei, peterselie, kerriepoeder, knoflookpoeder, citroensap en zwarte peper in een keukenmachine of blender.Puree tot de grove brokkelige vorm.Blend meer pankocrumbs in het mengsel als het te vochtig is.
Rol mengsel in ballen ongeveer ter grootte van een golfbal; plaats op een bord.
Pers in pasteitjes en vacht in panko broodkruimels.
Verhit ongeveer centimeter olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Paneer de pasteitjes tot ze krokant zijn, ongeveer 3 minuten aan elke kant.