Gemalen rundvlees en macaroni-mengeling

Name: gemalen rundvlees en macaroni-mengeling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 1 eetlepel boter of 1 eetlepel margarine; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 (794 gram) kan tomaten met sap bevatten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongekookte elleboogmacaroni; 1 (284 gram) bevroren gemengde groentenpakket; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde oregano bladeren; 1/2 theelepel gedroogde basilicumbladeren; 1/4 theelepel peper; geraspte Parmezaanse kaas; zwarte olijven; dille augurk

Heb je een zak bevroren gemengde groenten bij de hand? Een pond hamburger? De kans is groot dat de andere ingrediënten al in je voorraadkast staan. Deze maaltijd-in-één gerecht zal zeker een plezier zijn en is handig op drukke, drukke avonden.

Ingrediënten

Bereiding

Kruimel het vlees in een lage koekenpan met boter. Oververhit warm tot het vlees niet meer roze is. Voeg de ui toe en draai het vuur laag.
Voeg tomaten toe met vloeistof en macaroni. Roer om te mengen.
Verwarm tot sudderen. Voeg gemengde groenten toe. Dek af en kook tot groenten gaar zijn en macaroni naar wens is, 20-25 minuten.
Bestrooi met zout, oregano, basilicum en peper.
Serveer met Parmezaanse kaas om over individuele porties te schenken. Garneer met zwarte olijven en augurken als u dat wenst.