Gemarineerd rundvlees (oamc)

Name: gemarineerd rundvlees (oamc)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 batches, 4-6
Ingredients: 2,7 rundvlees van 4 kilogram; 1/4 liter citroensap; Een kopje met een inhoud van 190 ml met Worcestershire-saus; 2 eetlepels droge mosterd; Canola-olie van 3/4 liter; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die rode wijnazijn bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die een verminderde natriumsojasaus bevat; 3 eetlepels zwarte peper; 2 eetlepels knoflook, gehakt