Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sue Cantara
Gemarineerd vlees en groenten
"Ik ben dol op dit snel en gemakkelijk roerbakken omdat alles behalve koken op voorhand kan worden gedaan", schrijft Marian Johnson van Brawley, Californië. "Het is geweldig met zuurdesembrood en een verse salade van tomaat en komkommer. Of serveer het met warme tortilla's en hete saus. Het vlees is gemakkelijker te snijden in mooie, zelfs reepjes als het gedeeltelijk bevroren is. "
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 130 liter droge rode wijn of runderbouillon
- 6 eetlepels olijfolie, verdeeld
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen gember
-
Een kop met een inhoud van130 ml die elke julienned groene en zoete rode paprika bevat
- 200 gram biefstuk, gesneden in centimeters
- 1 middelgrote ui, in dunne reepjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met julienned-courgette
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met julienned wortel
-
Een kop met een inhoud van130 ml die elke julienned groene en zoete rode paprika bevat
Bereiding
-
In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de wijn, 4 eetlepels olie, chilipoeder, knoflook, komijn, zout, gember en peper; voeg rundvlees toe. Verzilver zak en draai om te bekleden; minimaal 12 uur koelen
-
Bak de ui, courgette, wortel en paprika's in een grote koekenpan of wok in de resterende olie gedurende 4-5 minuten of tot ze knapperig zijn.Verwijder en houd het warm
-
Laat de marinade uitlekken en gooi deze weg. Bak het vlees 5-6 minuten of tot het niet meer roze is; Laat de groenten in de pan teruglopen; roerbakken gedurende 2-3 minuten of totdat het is verwarmd.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minRundvlees Receptenpaddestoel, teentjes knoflook, spinazie, kaas, ossenhaas, zout verdeeld, peper verdeeld,met spinazie gevulde runderhaas -
440 minRundvlees Receptenmeel, zout, peper verdeeld, biefstuk, paddestoel, ui, paddestoel, sherry, oregano, tijm, noedel,champignon biefstuk -
150 minRundvlees Receptenmeel, zout verdeeld, peper, teentje knoflook, biefstuk, olie-, peper, selderij, ui, teentje knoflook, tomaten, bouillon, natrium sojasaus, water,ouderwetse Zwitserse steak -
510 minRundvlees Receptenrundvlees stoofpot vlees, wijn, olie-, ui, peterselie vlokken, baai, tijm, peper, spek, paddestoel, ui, teentjes knoflook, meel, zout, noedel,slowcooker rundvlees bourguignon
Ik vond het geweldig