Gemarineerde pittige karbonades

Name: gemarineerde pittige karbonades
Cook time: 20 min
Total time: 390 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die sojasaus bevat; 60 liter vers citroensap; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel chilisaus; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 8 in het midden gesneden varkenskoteletten

Dit is een eenvoudig en heerlijk recept voor het marineren van varkenskarbonades, steaks of kip. De marinade wordt binnen enkele minuten bereid en het vlees kan maximaal 12 uur in de koelkast marineren. Voor een snel diner bereid ik de marinade in de ochtend voor voor werk dan gooi ze op de grill als ik thuiskom.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare zak, meng de sojasaus, citroensap, bruine suiker, chilisaus en knoflookpoeder ... Plaats de varkenskarbonades in de zak, sluit de zak zorgvuldig af en marineer 6-12 uur in de koelkast. Draai de zak ongeveer halverwege om.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur.
Leg varkenskarbonades op het licht geoliede rooster en kook -10 tot -10 minuten aan elke kant, tot de interne temperatuur 60 graden (63 ° C) bereikt.