Gemarineerde rundvlees broodjes

Name: gemarineerde rundvlees broodjes
Cook time: 150 min
Total time: 155 min
Ingredients: 3/8 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin verpakte donkerbruine suiker; Een kop met een inhoud van 190 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels citroensap; 3 kleine uien, in plakjes gesneden; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1-1/2 theelepeltjes gemalen gember; 1 runderstompbraadstuk of rondbraadstuk onderaan (1,8 kilogram); 12 tot 14 sandwichbroodjes, split

Dit recept van mijn schoonzus is vooral goed bij het vermaken van nieuwjaars- en voetbalwedstrijden. Niemand loopt hongerig weg na het eten van een van deze hartige broodjes. - Elizabeth Stoddart, West Lafayette, Indiana

Ingrediënten

3/8 liter water
Een kopje met een inhoud van
190 ml met daarin verpakte donkerbruine suiker
Een kop met een inhoud van
190 ml die sojasaus bevat
2 eetlepels citroensap
3 kleine uien, in plakjes gesneden

3 knoflookteentjes, gehakt
1-1/2 theelepeltjes gemalen gember
1 runderstompbraadstuk of rondbraadstuk onderaan (1,8 kilogram)
12 tot 14 sandwichbroodjes, split

Bereiding

Verpak de eerste zeven ingrediënten in een hersluitbare plastic zak van 1,5 liter. voeg gebraden toe.Seal bag en draai om te coaten; een nacht in de koelkast zetten, af en toe draaien
Rooster en marinade overzetten naar een Nederlandse oven. Bedek en bak op 325 ° gedurende 2,5 tot 3 uur of tot het vlees zacht is. serveer rundvlees en sap op broodjes.