Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PSEEGER
Gemarineerde tuingroenten
Maak en deel dit gemarineerde tuingroenten recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die rode wijnazijn bevat
- 2 eetlepels zout
- 2 takjes verse oregano (of 2 t.dried)
- 2 laurierblaadjes
- 2 teentjes knoflook
- 190 liter extra vierge olijfolie
- 1 kop broccoli, in roosjes gesneden
- 1 bloemkool met kleine kop, in roosjes gesneden
- 2 middelgrote courgette, dwars gesneden (of zomerpompoen)
- 5 middelgrote worteltjes, in centimeters gesneden
- 1 rode paprika, geboord, gezaaid en in plakjes gesneden
- 1 ui, in achtsten gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met groene olijven of een kopje met een inhoud van 130 ml met zwarte olijven, ontpit
- Vers gemalen zwarte peper
Bereiding
-
Doe de azijn, zout, oregano, laurierblaadjes, knoflook, olijfolie en 1 liter water in een grote pan en breng aan de kook.
-
Voeg de broccoli en de bloemkool toe; kook een minuut en voeg dan de courgette, de wortels, de paprika, de ui en de olijven toe; dek af en zet het vuur uit.
-
Laat afkoelen tot kamertemperatuur in de pot.
-
Serveren op kamertemperatuur of gekoeld, besprenkeld met wat van de en olijfolie en besprenkeld met veel zwarte peper.
-
Bewaar het mengsel in een afgesloten plastic of glazen recipiënt in de koelkast gedurende een maand of langer.
-
Je kunt serveren met tandenstokers, op de greens of gegooid met salades, op gegrilde groenten, als augurk en sandwiches.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minGroenteolie-, mosterd-, komijn, pepers, ui, teentjes knoflook, chili peper ingrediënt, aardappelen, zout, kurkuma, koriander, komijn, spinazie,Indiase gekruide spinazie met aardappelen -
25 minGroenteboter, asperge, zout, kaas, peper,geroosterde asperges met bruine boter en pecorino -
37 minGroentebroccoli in roosjes met wat stengel, olie-, natrium sojasaus, oranje, oranje, gemberwortel, knoflook,gewicht watchers citrus n gember geroosterde broccoli -
25 minGroentekleine pois, boter boter, best dit, olie-, teentjes knoflook, hoofdsla, bouillon, water,erwten en pyjama's
Ik vond het geweldig