Gemarineerde tuingroenten

Name: gemarineerde tuingroenten
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rode wijnazijn bevat; 2 eetlepels zout; 2 takjes verse oregano (of 2 t.dried); 2 laurierblaadjes; 2 teentjes knoflook; 190 liter extra vierge olijfolie; 1 kop broccoli, in roosjes gesneden; 1 bloemkool met kleine kop, in roosjes gesneden; 2 middelgrote courgette, dwars gesneden (of zomerpompoen); 5 middelgrote worteltjes, in centimeters gesneden; 1 rode paprika, geboord, gezaaid en in plakjes gesneden; 1 ui, in achtsten gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene olijven of een kopje met een inhoud van 130 ml met zwarte olijven, ontpit; vers gemalen zwarte peper

Maak en deel dit gemarineerde tuingroenten recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de azijn, zout, oregano, laurierblaadjes, knoflook, olijfolie en 1 liter water in een grote pan en breng aan de kook.
Voeg de broccoli en de bloemkool toe; kook een minuut en voeg dan de courgette, de wortels, de paprika, de ui en de olijven toe; dek af en zet het vuur uit.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur in de pot.
Serveren op kamertemperatuur of gekoeld, besprenkeld met wat van de en olijfolie en besprenkeld met veel zwarte peper.
Bewaar het mengsel in een afgesloten plastic of glazen recipiënt in de koelkast gedurende een maand of langer.
Je kunt serveren met tandenstokers, op de greens of gegooid met salades, op gegrilde groenten, als augurk en sandwiches.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Gemarineerde tuingroenten

Maak en deel dit gemarineerde tuingroenten recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies