Gember crèmes

Name: gember crèmes
Yield: 24
Ingredients: Een beker met een inhoud van 80 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gezeefde banketbakkerssuiker; 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; 130 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gezeefde banketbakkerssuiker; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel vanille-extract; 1 1/2 eetlepels crème

Pittig gemberkoekje, gematteerd met suikersuikerglazuur van een banketbakker.

Ingrediënten

Bereiding

Meng het bakvet, de witte suiker, het ei, de melasse en het water goed. Breng bloem, 0,5 theelepel zout, bakpoeder en kruiden bij elkaar en mix het geheel in. Klop het deeg tot het stevig is.
Verwarm de oven voor op 200 graden (205 C).
Laat het deeg vallen door theelepels van ongeveer 5 centimeter uit elkaar op licht ingevette bakplaat. Bakken ongeveer 8 minuten, of totdat er bijna geen afdruk overblijft wanneer licht aangeraakt.Terwijl het iets warm is, bevriest u met glazuur.
Frosting maken: meng de suiker van suikerbakkers, 0,25 theelepel zout en 0,5 theelepel vanille. Voeg room toe om ijsvorming gemakkelijk te verspreiden. Verspreid over koekjes met spatel of gebakborstel.