Gember knoflook kippenvleugels

Name: gember knoflook kippenvleugels
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 40 wings, 4
Ingredients: 2,2 kilo kippenvleugeltjes, uit elkaar gesneden, tips verwijderd; peper; 2 eetlepels hete saus; 1 eetlepel plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die maïsmeel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat; 1 eetlepel selderijzout; anti-aanbak koken spray; 3 geplette knoflookteentjes; 2 eetlepels gember, fijn geraspt; 1/4 theelepel cayennepeper; Een kop met een inhoud van 130 ml die rijstazijn bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, verpakt; 2 theelepels sojasaus

Ik vond dit recept een tijd terug en vond het erg leuk. Het is erg smakelijk en krokant. Ik vries de vleugeltips voor toekomstig gebruik voor het maken van kippenbouillon.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Plaats de kippenvleugels in een grote mengkom en kruid rijkelijk met peper. Voeg hete saus en plantaardige olie toe en meng met een tang om gelijkmatig te dekken. Voeg bloem, cormeal, parmezaan en selderijzout toe aan een grote plastic zak, voeg de vleugels toe en schud grondig.
Bedek twee half-blad pannen met folie en spuit goed met de antikleef spray.
Verdeel de kippenvleugeltjes gelijkmatig over de pannen.
Bak gedurende 20 minuten, draai de kippenvleugels om en bak nog eens 20 minuten, of tot ze bruin en knapperig zijn en goed gaar zijn.
Terwijl de kippenvleugels bakken, voeg je de glazuuringrediënten toe aan een pan en breng op een middelhoog vuur aan de kook.Draai uit en reserveer. Wanneer de kippenvleugels klaar zijn, overbrengen in een schone kom terwijl het nog heet is en giet het glazuur . Verdun tot alle kippenvleugeltjes goed zijn bedekt en op een serveerschaal worden overgebracht.