Yoshinoya rundvleeskom

Name: yoshinoya rundvleeskom
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met Japanse gestoomde rijst; 400 gram dungesneden rundvlees; 1 ui; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met dashisoep; 5 eetlepels sojasaus; 3 eetlepels mirin; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel sake; 1 theelepel rode gember, voor bijvullen

Maak en deel dit Yoshinoya Beef Bowl recept van.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met Japanse gestoomde rijst
400 gram dungesneden rundvlees
1 ui
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met dashisoep
5 eetlepels sojasaus

3 eetlepels mirin
2 eetlepels suiker
1 theelepel sake
1 theelepel rode gember, voor bijvullen

Bereiding

Japanse rijst koken.
Snijd de ui dun in.
Snijd rundvlees in hapklare stukjes.
Zet dashi, sojasaus, suiker, mirin en sake in een pan.
Voeg de uienplakjes in de pot en laat een paar minuten sudderen.
Voeg rundvlees toe in de pan en laat een paar minuten sudderen.
Serveer hete gestoomde rijst in een diepe rijstkom. Leg de biefstuk bovenop de rijst.
Plaats wat benishoga (rode gember) op de top als je dat wilt.