Chelsea cottage pie

Name: chelsea cottage pie
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gemalen lamsvlees of 400 gram gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren gemengde groenten bevat; 1 ui; 2 (400 g) blikjes tomaten; 2 eetlepels bloem; 1 theelepel gedroogde rozemarijn; 1 theelepel gedroogde oregano; 5 grote aardappelen; 1 eetlepel boter; melk

Maak en deel dit Chelsea Cottage Pie-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de aardappelen tot ze zacht zijn en pureer ze zoals gebruikelijk, kruid ze met zout en peper. Voeg boter en voldoende melk toe om het luchtig en mooi te maken.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Bruin vlees in een pan en giet het af van overtollige sappen. Breng bruin vlees naar een kom.
Verhit wat olie in de pan en bak de uien tot ze goudbruin zijn. Voeg toe aan bevroren gemengde groenten en kook tot alles is opgewarmd. Voeg zout, peper, oregano, rozemarijn, tomaten in blik toe en meng. Voeg bloem toe en meng goed.
Breng lams- of rundsvlees terug naar de mix. Soepel, onbedekt, gedurende ongeveer 25 minuten tot de helft is gehalveerd.
Schep het vlees in de braadpan. Bestrooi met aardappelpuree en gebruik een vork om patronen bovenop te krijgen.
Bak in de oven gedurende 20 minuten tot de aardappelen mooi bruin zijn. Misschien wil je in de laatste 7 tot 8 minuten overschakelen naar de bovenste grill.