Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gember-peren koffie cake
 
 
PortiesPTM45 min

Gember-peren koffie cake


Vol van blokjes gesneden peren, rozijnen, walnoten en kruiden, deze koffiekoekring uit onze Test Kitchen is een echte smaaktraktatie.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de karnemelk, suiker, boter, zout en een kom met een inhoud van 3/8 liter bloem toe. Houd net zolang totdat het vochtig is. Voeg het ei toe; klop 2 minuten. Houd voldoende bloem bij om een ​​zacht deeg te vormen. Ga op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 6-8 minuten
  2. Plaats in een kom bekleed met kookspray, een keer draaien om de top te bedekken. Dek af en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
  3. Vul de eerste zeven vulingrediënten voor het vullen. Bak het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak. Rol het in een 16x9-inch rechthoek. Spreid de boter over het deeg. Pronk het perenmengsel tot binnen een halve centimeter. Sprenkel met suiker
  4. Rol de jelly-roll-stijl op, beginnend met lange zijde; centimeter naden te verzegelen. Plaats de naadzijde naar beneden op een bakplaat bekleed met kookspray. centimeter eindigt samen om een ​​ring te vormen.
  5. Knip met een schaar van de buitenrand tot tweederde van de richting van het midden van de ring bij 1-inch midddelen.Separate strips slightly; draai om het vullen mogelijk te maken. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 50 minuten. Bies deeg met ei
  6. Bak op 375 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel op een rooster.
  7. Voor glazuur, combineer de suiker van banketbakkers, vanille en voldoende melk om druilerige consistentie te bereiken. Laat de ring rinkelen.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407