Gember snaps i

Name: gember snaps i
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel gemalen gember; 1 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 190 ml die bakvet bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met melasse

Gerolde ginger snaps.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met meel voor alle doeleinden
1 eetlepel gemalen gember
1 theelepel zout

Een beker met een inhoud van
190 ml die bakvet bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met melasse

Bereiding

Meng bloem, gember en zout en zet apart.
In een grote kom, roomvet en suiker. In de melasse bewaren. Meng geleidelijk de droge ingrediënten. Bekleed en koel gedurende vier uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet 2 bakplaten licht in.
Op een met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg uit tot 2/3 centimeter dikte. Gebruik een 4,5 centimeter snijder, snijd in rondjes en plaats 2,5 centimeter uit elkaar op bakplaat.
Bak 10-12 minuten tot ze licht gekleurd zijn en stevig aanvoelen.Koolkoekjes op draadrekken.