Amandel witte chocoladekoekjes

Name: amandel witte chocoladekoekjes
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met (2 sticks) boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesmolten amandelen; 227 gram witte bakchocolade, grof gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesmolten amandelen

Amandelen en witte chocolade vormen een heerlijke combinatie in koekjes. Maak een partij voor een koekjesuitwisseling, een vakantiecookieschotel, tea-time of wanneer dan ook van het jaar. Recept verstrekt door McCormick

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F. Meng bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Opzij zetten. Boter en suiker in een grote kom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot licht en luchtig. Voeg eieren en amandelextract toe; meng goed. Meng voorzichtig het bloemmengsel op lage snelheid tot het goed gemengd is. Roer in chocolade en amandelen.
Daal door eetlepels van ongeveer 2,5 centimeter op te stapelen op niet-ingevette bakplaten.
Bak 12 tot 13 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Koel op bakplaten 1 minuut. Verwijderen naar draadrekken; volledig afkoelen.