Gembercreme

Name: gembercreme
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5 dozen bars, 30
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met een kom met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1 theelepel zout; 2 theelepels bakpoeder; 1 eetlepel kaneel; 1 eetlepel gember; 1 eetlepel kruidnagel; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte melasse; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gebrouwen warme koffie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine, verzacht; 227 gram roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met een kom met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels vanille; gehakte noten

Dit is een gevraagd recept dat ik nog niet heb geprobeerd. De hoeveelheid kruidnagel lijkt hoog, maar ik heb het gepost zoals het was. Als ik ze maak, zou ik dat bedrag aanzienlijk verlagen.

Ingrediënten

Bereiding

Room de suiker en de margarine. Meng de bloem, zoutzuur en kruiden. Voeg toe aan de room. Voeg eieren, melasse en ten slotte koffie toe.
Verspreid het beslag in een pan van 15 x 10 x 1 en bak 20-25 minuten op 350 *.
Koel volledig.
Voor het matteren, room de margarine en roomkaas. Voeg suiker toe aan de gewenste consistentie. Voeg vanille toe en mix tot romig.
Strijk het glazuur over de staven.
Top met gehakte noten indien gewenst.