Gembermelkthee

Name: gembermelkthee
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 cups, 4
Ingredients: 9/10 liter heet water; 4 eetlepels verse gember, geschild en fijngehakt; 2 eetlepels losse zwarte theeblaadjes; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; slagroom

Aangepast van Gourmet, van het internet. Iets te vergelijken met warme chocolademelk .. en goed als je extra gember rond hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Breng het water en de gember aan de kook in een kleine pan. Zodra het kookt, zet het vuur uit.
Roer de thee erdoor en dek af. Laat 3 tot 5 minuten staan.
Roer melk en suiker erdoor en voeg meer suiker toe als dat nodig is.
Giet het mengsel door een zeef in een grote (1,5 liter) blender en gooi de vaste stoffen weg.
Meng het mengsel tot het schuimig is (wees voorzichtig bij het blenden van het mengsel) en giet het dan in mokken. Dien onmiddellijk in.