Koninklijke gingersnap

Bereid een steenglas voor door de rand met een mengsel van gepoederde kaneel en suiker te berijpen.

Meng de vruchten samen met de marmelade en de siroop op de bodem van een mengglas en voeg dan Canadese rogge whisky en ijs toe.

Schud goed en pers de drank in ijs in het voorbereide rotsglas.

Garneer met een gevlamd sinaasappelraasje indien gewenst.

Als je je eigen gemberstroop wilt maken, plaats dan een kop suiker, 2,5 centimeter stuk gember en 1/2 liter water in een middelgrote pan; Breng aan de kook. Laat het zachtjes koken en kook ongeveer 1 uur, tot de gember smaak vrij sterk is. Laat het niet koud; Spanning voor gebruik. Bewaar in een luchtdichte container, gekoeld, tot een week. Dit maakt een kopje. (Voor een intensere smaak, maak deze siroop een dag voor gebruik, zodat de gember 's nachts in de siroop kan zitten, gekoeld. ).