Gemengde bessen met zoete slagroom en meringue brokkelen af

Name: gemengde bessen met zoete slagroom en meringue brokkelen af
Total time: 10 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gevierendeelde verse aardbeien bevat; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met verse frambozen; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met verse bramen; Een kopje met een inhoud van 170 ml met verse bosbessen; 4 eetlepels suiker, verdeeld; 2 theelepels citroensap; 113 gram roomkaas met verlaagd vetgehalte; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die vetvrije, opgeklopte topping bevat; Dash gemalen kaneel; 6 meringue cookies

Dit zoete bessendessert maakt een bijzonder mooie laatste gang in het voorjaar. Met bessen, een romige topping en een scheutje meringue-koekjes verdient het altijd lof. -Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de bessen, 2 eetlepels suiker en citroensap; laat het 30 minuten op kamertemperatuur staan.
Klop de roomkaas in een kleine kom tot een gladde massa. Meng de slagroom, de kaneel en de resterende suiker tot het geheel is gemengd. Net voor het opdienen, verdeelt u het bessenmengsel over zes dessertgerechten. Dop af met een topping en voeg een koekje toe.