Gemengde bessen shortcake

Name: gemengde bessen shortcake
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus een beker met een inhoud van 80 ml die suiker bevat, verdeeld; 3 eetlepels maizena; Een schaal met een inhoud van 2/3 liter die vetvrije melk bevat; 2 eidooiers, lichtgeklopt; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 6 eetlepels koude boter; Een kop met een inhoud van 170 ml die karnemelk bevat; 8 hele aardbeien, gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse bosbessen; 8 hele aardbeien, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met opgeklopte topping met verlaagd vetgehalte

Dit met fruit gevulde zomerse dessert ziet er zo mooi uit in parfaitglazen. Kruiden, bosbessen en een koele custardsaus zijn gelaagd tussen zachte blokjes zelfgemaakte shortcake. Onze Test Kitchen bedacht de heerlijke bessen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een zware sauspan een kopje met een inhoud van 130 ml suiker en maizena. Roer de melk tot de blender door. Breng aan de kook op middelhoog vuur; kook en roer 1-2 minuten of tot het dik is. Haal het van het vuur. Doe een kleine hoeveelheid in de eierdooiers; keer alles terug naar de pan, constant roerend. Haal de hitte weg; roer van vanille.transfer naar een kom; druk op een stuk plastic folie op de custard.Refrigerate.
Meng in een kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en de resterende suiker. Snijd de boter in het mengsel totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Roer de karnemelk erdoor tot een zacht deeg ontstaat.Dompel voorzichtig in een 9-inch vierkante bakpan bedekt met kookspray. Bak op 400 ° gedurende 15-20 minuten of tot lichtbruin. Koel op een rooster.
Snijd shortcake in 0.75-in.cubes.In parfait glazen, afwisselend lagen van shortcake, vla, gesneden aardbeien en bosbessen.Garnituur met gehalveerde aardbeien en een klodder slagroom topping.