Gemengde bessen trifle

Name: gemengde bessen trifle
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (340 gram) zak gemengde bevroren bessen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat, gekoeld; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat, gekoeld; 1 eetlepel witte suiker; 1 (340 gram) brood bereid pond cake; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde kokosnoot

Dit romige bessen dessert is heel gemakkelijk te maken en gewoon heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de bessen, sherry, citroensap en citroenschil in een kom; gooien om te mengen. Opzij zetten.
Klop de slagroom in een grote kom tot zich zachte pieken vormen. Klop de suiker hard in tot er stijve pieken ontstaan. Stel room in tot nodig is.
Snijd de pondcake in plakjes van 0,75 centimeter breed en verwijder de uiteinden van de cake.
Assembleer de trifle door een laag cakeplakken in de bodem van een glazen serveerschaal te leggen. Schep de helft van het bessenmengsel met sap over de cakeplakken. Bedek met de helft van de slagroom en bestrooi met de helft van de kokosnoot. Herhaal de lagen met de resterende cakeplakken, bessen en sap, slagroom en kokos. Recenseer minstens 1 uur voor het opdienen.