Genesteld ei muffins

Name: genesteld ei muffins
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ouderwetse haver; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 eetlepels bakpoeder; 1-1/2 theelepels zout; 18 hele ongekookte grote eieren, gespoeld; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volle melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; 190 liter plantaardige olie; 18 hele ongekookte grote eieren, gespoeld

Mijn kinderen denken dat deze muffins geweldig zijn omdat de eieren "magisch" in de schaal koken als ze bovenop de muffin rusten. Voor extra plezier verven we de eieren voor het bakken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, haver, suiker, bakpoeder en zout; opzij zetten.
Combineer eieren, melkrozijnen en olie; meng goed.
Roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn.
Vul een schaal met een inhoud van 4,5 liter met ingevette of met papier beklede muffin halfvol.
Plaats een heel ei (met schaal) op elke muffin.
Bak op 400 ° voor 18 -20 minuten.
Snijd een ei open om te testen op de gewenste gaarheid.
Warm bewaren.