Amandelcreme spritz

Name: amandelcreme spritz
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 85 gram roomkaas, verzacht; Gekleurde suiker of fijngehakte amandelen; 1/2 theelepel amandelextract; 1/4 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Gekleurde suiker of fijngehakte amandelen

Hou je van spritz-koekjes in de kersttijd? Probeer deze versie met amandelspijsdeeg. Prik ze in met gekleurde suiker voor de vakantie of gehakte amandelen voor alledaagse koekjes. - Jo-Anne Cooper, Camrose, Alberta

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat, verzacht
85 gram roomkaas, verzacht
Gekleurde suiker of fijngehakte amandelen
1/2 theelepel amandelextract

1/4 theelepel vanille-extract
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
Gekleurde suiker of fijngehakte amandelen

Bereiding

Roomboter, roomkaas en suiker tot licht en luchtig. In extracten kloppen. Klop het in bloem. Beperking, afgedekt, 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 375 °. Gebruik een koekjespers voorzien van een schijf naar keuze en druk het deeg 2 in. Bak op een niet ingevette bakplaat. Sprenkel met gekleurde suiker.
Bak tot set, 8-10 minuten. Koel op pannen 1 minuut. Verwijder om draadrekken te koelen.