Kaasachtige ham en eiersandwiches

Name: kaasachtige ham en eiersandwiches
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een capaciteit van 1 liter die een biscuit/bakmix bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte volledig gekookte ham; 1/4 theelepel grof gemalen peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; 2 eetlepels boter; 8 grote eieren; 8 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; 1/4 theelepel grof gemalen peper; 1/8 theelepel zout; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; Optionele toppings: salsa, plakjes tomaat, rode ui en avocado

Ik veranderde klassieke ontbijtsandwiches in iets hartigs dat je ook voor het avondeten kon hebben.We stapelden toppings zoals salsa, avocado-zelfs mayo en ketchup-op mijn zelfgemaakte koekjes.-Fay Moreland, Wichita Falls, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 °. Meng in een grote kom de koekjesmix, kaas, ham en 1/2 theelepel peper. Voeg melk toe; mix gewoon tot bevochtigd.
Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed zachtjes 8-10 keer. Rol of rol het deeg tot 1 inch dikte; snij met een met bloem bestoven 2,5-inchbiscuitsnijder. Plaats 2 in.apart op een niet ingevette bakplaat.Borstel met gesmolten boter; bestrooi met de resterende peper. Bak 12-14 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Schep ondertussen eieren, melk, peper en zout in een kom en klop de eieren in een kom. Verhit de boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Giet het eimengsel erin; kook en roer tot de eieren verdikt zijn en er geen ei overblijft. Roer de kaas erdoor; verwijder van hitte.
Verdeel de warme koekjes doormidden. Bedek bodems met eimengsel en bovenste laagjes zoals gewenst. Vervang topjes.