Gepaneerde kippenbollen met limoenglazuur

Name: gepaneerde kippenbollen met limoenglazuur
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1,1 kilo kippenborst zonder vel zonder vel (kan tot 1,3 kilogram gebruiken); 2 eetlepels sojasaus; 3/4 theelepel zout; 2 grote eieren; 2 eetlepels maizena; 1/2 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter witte peper; 2 eetlepels olie; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 2 eetlepels maizena; 1/4 liter kippenbouillon; 3 plakjes citroenen (gepeld); 3/4 theelepel zout; 3 plakjes citroenen (gepeld); 2 eetlepels olie; 1 druppel gele voedselkleuring

Tempura-stijl gehavende kip lekkernijen gedrenkt in een citroen glazuur --- dit kan ook worden gemaakt met een vlezige vis zoals kabeljauw of heilbot in kleine stukjes gesneden, als u de voorkeur geeft aan een minder zoet glazuur, verlaag dan de suiker met een paar eetlepels - - serveer met rijst:)

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de borsten in centimeters kubus (of kleiner) en plaats ze in een grote kom.
Gooi de kipreepjes met 2 eetlepels sojasaus en 0,5 theelepel zout; dek af en laat 20 minuten rusten.
Voor het beslag; Klop in een kleine kom de eieren met 60 liter maizena, bakpoeder en centimeter witte peper.
Verwarm 1/2 liter plantaardige olie in een wok tot 350 F.
Gebruik schone handen om de kip volledig te omhullen met het maizena beslag.
Leg de kip in de hete olie en bak (in porties) tot hij bruin en doorgekookt is; zet apart op een grote serveerschaal en leg losjes met folie om warm te blijven terwijl je de citroensaus maakt.
Voor de citroen glazuur; in een middelgrote kom combineer 80 liter suiker, 1/2 eetlepels maïszetmeel, 1/4 liter kippenbouillon, 2 eetlepels citroensap, 0,75 theelepel zout en voedingskleurstof (indien gebruikt) mix tot gecombineerd en voeg dan de gepelde citroenschijfjes toe.
Verhit 2 eetlepels olie in de wok en roer er langzaam het citroenglazuurmengsel door; kook roeren tot het glazuur helder is (op dit punt kunt u de plakjes citroen verwijderen of in de saus laten).
Sprenkel het glazuur over de kip.
Plaats, indien gewenst, verse schijfjes citroen op de bovenkant.
Serveer met gekookte rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Gepaneerde kippenbollen met limoenglazuur

Tempura-stijl gehavende kip lekkernijen gedrenkt in een citroen glazuur --- dit kan ook worden gemaakt met een vlezige vis zoals kabeljauw of heilbot in kleine stukjes gesneden, als u de voorkeur geeft aan een minder zoet glazuur, verlaag dan de suiker met een paar eetlepels - - serveer met rijst:)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies