Papa's azijn kip

Name: Papa's azijn kip
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; 1,25 liter appelciderazijn; 2 eetlepels Worcestershire-saus; Een beker met een inhoud van 60 ml die zout bevat; 4 helften kipfilethelften, met schil

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die margarine bevat
1,25 liter appelciderazijn
2 eetlepels Worcestershire-saus

Een beker met een inhoud van
60 ml die zout bevat
4 helften kipfilethelften, met schil

Bereiding

Breng de margarine, appelciderazijn, Worcestershire-saus en zout aan de kook in een pan op middelhoog vuur. Roer tot het zout is opgelost en voeg de helften van de kipfilet toe. Keer terug, laat het vuur zacht worden en kook tot de kip zacht is en niet langer roze van binnen is, ongeveer 30 minuten.
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Grill de kipfilets op het voorverwarmde grillrooster tot de schil bruin is, licht verkoold op plekken en goede grillstrepen vertoont, ongeveer 5 minuten per kant.