Geparelde peer en bosbessen schoenmaker

Name: Geparelde peer en bosbessen schoenmaker
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 9" square or round baking dish, 12
Ingredients: 4 bartlett-peren, geschild en gezaaid en in plakjes gesneden; 1 eetlepel citroensap; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel gemalen gember; Een beker met een inhoud van 190 ml die meel bevat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingevroren bosbessen of een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen; 3 eetlepels boter of 3 eetlepels margarine; Een beker met een inhoud van 190 ml die meel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels boter of 3 eetlepels margarine; 1 ei; 1 theelepel vanille; 3 eetlepels melk; hagelslag

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F en vet een diepe schotel taartplaat, 9 "vierkante of ronde ovenschaal.
Combineer de peren, citroensap, kaneel, gember, bloem en zout in een mengkom. Verdun het goed. Voeg de bevroren of verse bosbessen toe en gooi opnieuw. Zet opzij en bereid het beslag voor.
Klop in een kleine mengkom de bloem, suiker, bakpoeder en zout licht aan. Voeg de boter, het ei, de vanille en de melk toe en klop tot een beslag ontstaat.
Giet het mengsel van peren en bosbessen in de ingevette ovenschaal. Voeg een paar kleine klodders boter bovenop de peren toe.
Giet het beslag eroverheen en strooi het lichtjes. Het zal verspreiden als het kookt.
Bak 40-50 minuten op 350 ° F, of tot het beslag gaar is en goud begint te kleuren.
Serveer warm met ijs, slagroom of zoals het is.