Pizzelle dessertbekers

Name: pizzelle dessertbekers
Total time: 40 min
Yield: 18
Ingredients: 2 eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 60 liter canola-olie; 1 theelepel citroenschil; 1 theelepel citroenschil; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel bevat

Ingrediënten

2 eieren
Een kop met een inhoud van
130 ml die suiker bevat
60 liter canola-olie
1 theelepel citroenschil

1 theelepel citroenschil
1/4 theelepel bakpoeder
Een kopje met een inhoud van
170 ml dat meel bevat

Bereiding

Sluit het pizzelle-ijzer aan en laat het opwarmen terwijl je het beslag maakt.
Slagman: Klop alle ingrediënten samen tot een gladde massa.
Laat een eetlepel van het beslag op het hete strijkijzer vallen (besproeid met een antiaanbaklaag). Laat 1 minuut koken.
Verwijder het hete koekje uit het strijkijzer en druk het over een glas met kleine bodem om een komvorm te creëren.
Laat kopjes grondig afkoelen; bewaar in een luchtdichte verpakking om knapperigheid te behouden.
Gebruik deze kopjes om chocolademousse, pudding, ijs of een fruitgranita te bewaren.