Geplooide vullende eieren

Name: geplooide vullende eieren
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gekookte vulling; 4 eieren; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Fijngehakte verse salie, optioneel

Bewaar je overgebleven vulling om schelpen te maken voor het vasthouden van gebakken eieren. Dit is een stevig ontbijt dat ons op gang houdt voor de marathon-winkeltrips. - Karen Deaver, Babylon, New York

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gekookte vulling
4 eieren
1/4 theelepel zout

1/4 theelepel peper
Fijngehakte verse salie, optioneel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 °. Druk de vulling in vier ingevette 113 gram.ramekins, vorm de wells in de centers.Break en schuif een ei in het midden van elk gerecht; bestrooi met zout en peper.
Plaats de ramekins op een bakplaat. Bak 25-30 minuten of tot het eiwit volledig is gedept en de dooiers beginnen te verdikken, maar niet hard zijn. Bestrooi dit met salie.