Spinazie spek quiche

Name: spinazie spek quiche
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pak (400 gram) gekoeld taartgebak; 8 spekreepjes; 2 grote uien, gehakt; 4 grote eieren; 4 grote eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die vetvrije melk bevat; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde halfvolle mozzarellakaas; 1 pakje (284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en drooggeperst; 130 liter gedroogde zongedroogde tomaten (niet verpakt in olie); 2 eetlepels maizena; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel peper

Deze quiche is een van de favorieten van mijn man, waarschijnlijk omdat het spek bevat. Soms voeg ik gesneden verse witte of baby-portobello-champignons toe en bak ze met de uien voor meer "vlezigheid." De makeover-versie ziet er geweldig uit! - Ruby Hochstetler, Holland, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Op een licht met bloem bestoven oppervlak gebak afrollen. Overdracht naar twee 9-inch platen. Tandpasta tot 0,5 binnen de rand van de plaat; fluit randen.
In een grote anti-aanbak koekepan, kook het spek op middelhoog vuur tot het knapperig is. Verwijder op papieren handdoeken met een schuimspaan; leeglopen en afbrokkelen. In dezelfde koekenpan bak jeu tot ze gaar zijn.
Klop in een grote kom het eiwit, de eieren, melk, kaas, spinazie, uien, tomaten, maïszetmeel, basilicum en peper. Verdelen tussen gebak. Bestrooi met spek.
Bak op 375 ° gedurende 35-40 minuten of tot een in het midden geplaatst mes er schoon uitziet. Laat het 10 minuten staan voordat u het snijdt.