Geringe gebakken kip voorgerecht

Name: Geringe gebakken kip voorgerecht
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels mirin (lees * NOTE) of 2 eetlepels droge witte wijn (lees * NOTE); 1 eetlepel verse gember, fijngehakt; 1 teentjes knoflook, gehakt of 0,5 theelepel zoutvrij knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout, verdeeld; 500 gram kippenreepjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 1/2 theelepel bakpoeder; plantaardige olie, om te braden; groene ui, plakjes voor garnering

Om de zoveel tijd moet je dat hunkeren naar om Quick en Simple magazine, juli 2006. Het originele recept frituurt de kip, maar omdat ik geen frituurpan heb, bak ik de kip in plaats daarvan. Dit is geweldig met pruimensaus ! (Ik vraag me af hoe dit zou zijn met tofu ... ??)

Ingrediënten

Bereiding

* OPMERKING: vervang 2 eetlepel appelsap of wit druivensap door een alcoholvrije versie.
In een middelgrote kom, combineer de wijn, gember en 0,25 theelepel zout. Voeg de stukjes kip toe en gooi om te coaten. Bedek kip en marineer in de koelkast gedurende 2 uur of 's nachts.
Meng in grote kom de bloem, maizena, bakpoeder en de resterende 60 theelepel zout en 190 liter water. Roer de gemarineerde kip door het beslag.
Giet wat olie tot een diepte van ongeveer 2/3 centimeter in een diepe, zware koekenpan of wok op middelhoog vuur.
Voeg kip toe, een paar stukjes tegelijk; niet menigte. Kook het vlees tot het knapperig en bruin is, ongeveer 3-4 minuten aan elke kant.
Leg de gekookte kip op een schaal bekleed met een papieren handdoek en laat uitlekken. Overdracht naar serveerschaal en garneer met groene uiplakken.
Serveer warm of op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Geringe gebakken kip voorgerecht

Om de zoveel tijd moet je dat hunkeren naar om Quick en Simple magazine, juli 2006. Het originele recept frituurt de kip, maar omdat ik geen frituurpan heb, bak ik de kip in plaats daarvan. Dit is geweldig met pruimensaus ! (Ik vraag me af hoe dit zou zijn met tofu ... ??)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies