Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Geringe gebakken kip voorgerecht
 
 
6 PortiesPTM2H15 min

Geringe gebakken kip voorgerecht


Om de zoveel tijd moet je dat hunkeren naar om Quick en Simple magazine, juli 2006. Het originele recept frituurt de kip, maar omdat ik geen frituurpan heb, bak ik de kip in plaats daarvan. Dit is geweldig met pruimensaus ! (Ik vraag me af hoe dit zou zijn met tofu ... ??)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. * OPMERKING: vervang 2 eetlepel appelsap of wit druivensap door een alcoholvrije versie.
  2. In een middelgrote kom, combineer de wijn, gember en 0,25 theelepel zout. Voeg de stukjes kip toe en gooi om te coaten. Bedek kip en marineer in de koelkast gedurende 2 uur of 's nachts.
  3. Meng in grote kom de bloem, maizena, bakpoeder en de resterende 60 theelepel zout en 190 liter water. Roer de gemarineerde kip door het beslag.
  4. Giet wat olie tot een diepte van ongeveer 2/3 centimeter in een diepe, zware koekenpan of wok op middelhoog vuur.
  5. Voeg kip toe, een paar stukjes tegelijk; niet menigte. Kook het vlees tot het knapperig en bruin is, ongeveer 3-4 minuten aan elke kant.
  6. Leg de gekookte kip op een schaal bekleed met een papieren handdoek en laat uitlekken. Overdracht naar serveerschaal en garneer met groene uiplakken.
  7. Serveer warm of op kamertemperatuur.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407