Geroerbakte Aziatische stijlbroccoli

Verwijder broccolibladeren en harde uiteinden van stengels en gooi ze weg. Was broccoli grondig en snijd bloemen af; opzij zetten. Snijd stengels in centimeterstukken; opzij zetten.

In een kleine kom maïszetmeel, suiker en zout combineren. Voeg kippenbouillon en sojasaus toe, roer tot een gladde massa; opzij zetten.

Wok in een wok of grote koekenpan knoflook in hete olie op middelhoog vuur tot lichtbruin.

Voeg broccolibloemen en -stelen toe; kook 2 minuten, onder voortdurend roeren. Bedek en kook nog eens 2 minuten.

Voeg het bouillonmengsel toe; kook, onder voortdurend roeren, 2 minuten of tot de saus dikker wordt.