Geroerbakte pittige zoete aardappelen

Name: geroerbakte pittige zoete aardappelen
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram zoete aardappelen, geschild en in centimeter julienne gesneden en vervolgens in centimeter diagonale lengtes (ongeveer 4 middelgrote zoete aardappelen); 1 navel oranje, schil van, snijd julienne; 1 theelepel sesamolie; 1 1/2 eetlepels fijngehakte knoflook; 1 eetlepel fijngehakte gember; 1/2 theelepel chili pasta met knoflook (of meer); 1 1/2 theelepels maïszetmeel; 2 eetlepels water; 1 eetlepel fijngehakte lente-ui top; 190 liter kippenbouillon of 190 liter water; 3 1/2 eetlepels sojasaus; 1 1/2 eetlepels rijstazijn; 1 1/2 eetlepels rijstazijn; 2 theelepels suiker; 1 theelepel sesamolie; 1/4 theelepel peper

Aangepast van.Voor de veganistische optie, gebruik water of plantaardige bouillon in plaats van kippenbouillon.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer sausingrediënten en zet apart.
Verhit de olie in een wok of grote koekenpan met een deksel. Voeg sinaasappelschil, knoflook, gember en chilipasta toe en roerbak tot het geurig is, ongeveer 10 seconden. Voeg de zoete aardappelen toe en roerbak tot ze gecoat zijn, ongeveer 30 seconden.
Saus opnieuw roeren en toevoegen aan zoete aardappelen. Aan de kook brengen, dan koken, afgedekt, boven matig vuur tot zoete aardappelen zacht maar niet zacht zijn, 10 - 12 minuten.
Los maïszetmeel op in water en voeg toe aan zoete aardappelen, roer tot ze verdikt zijn. Roer de lente-uitjes erdoor.

Blogs die misschien interessant zijn

yams met zoete aardappelen als dieetvoeding

11 voordelen voor gezondheid en voeding van yams

sweet potato vs. yam nutrition

welke voedingsstoffen zitten in de schil van zoete aardappelen

Ik vond het geweldig

Geroerbakte pittige zoete aardappelen

Aangepast van.Voor de veganistische optie, gebruik water of plantaardige bouillon in plaats van kippenbouillon.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies