Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chanelle Carl
Geroerbakte pittige zoete aardappelen
Aangepast van.Voor de veganistische optie, gebruik water of plantaardige bouillon in plaats van kippenbouillon.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram zoete aardappelen, geschild en in centimeter julienne gesneden en vervolgens in centimeter diagonale lengtes (ongeveer 4 middelgrote zoete aardappelen)
- 1 navel oranje, schil van, snijd julienne
- 1 theelepel sesamolie
- 1 1/2 eetlepels fijngehakte knoflook
- 1 eetlepel fijngehakte gember
- 1/2 theelepel chili pasta met knoflook (of meer)
- 1 1/2 theelepels maïszetmeel
- 2 eetlepels water
Bereiding
-
Combineer sausingrediënten en zet apart.
-
Verhit de olie in een wok of grote koekenpan met een deksel. Voeg sinaasappelschil, knoflook, gember en chilipasta toe en roerbak tot het geurig is, ongeveer 10 seconden. Voeg de zoete aardappelen toe en roerbak tot ze gecoat zijn, ongeveer 30 seconden.
-
Saus opnieuw roeren en toevoegen aan zoete aardappelen. Aan de kook brengen, dan koken, afgedekt, boven matig vuur tot zoete aardappelen zacht maar niet zacht zijn, 10 - 12 minuten.
-
Los maïszetmeel op in water en voeg toe aan zoete aardappelen, roer tot ze verdikt zijn. Roer de lente-uitjes erdoor.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minYam / zoete aardappelaardappelen, gember, ui, citroengras buitenkant weggegooid beschikbare boodschappen, olie-, tamarinde plakken beschikbare supermarkten, pruimenwijnazijn beschikbare kruidenierswinkels, sojasaus, alleen citroen, zout peper, sinaasappelsap,Tamarinde zoete aardappelen (crock pot) -
65 minYam / zoete aardappelaardappelen, olie-, toscaanse kruiden,gegrilde toscaanse zoete aardappel -
70 minYam / zoete aardappelaardappelen, boter, suiker, Cayenne peper, room,geroomde zoete aardappelen -
50 minYam / zoete aardappelbalsamico azijn, suiker, boter, zout, knaagt aan dobbelstenen, peper,balsamic geroosterde yams
Ik vond het geweldig