Gerookte gouda en gebraden veggie smelten

Name: gerookte gouda en gebraden veggie smelten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse champignons; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse broccoli; 1 middelgrote zoete rode paprika, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 8 sneetjes Italiaans brood (1,25 centimeter dik); Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 teentje knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gerookte Goudse kaas

Na een lange dag lesgeven, maak ik graag deze vegetarische sandwiches met gegrilde kaas. Mijn 8-jarige dochter is ook een grote fan.-Charlie Herzog, West Brookfield, Vermont

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 °. Leg de champignons, broccoli, paprika en ui in een ingevette 15x10x1-in. koekenpan. Motregen met olie; gooi je jas. Rooster 10-12 minuten of tot ze gaar zijn.
Leg ondertussen sneetjes brood op een bakplaat. Meng mayonaise en knoflook; verspreid over brood.
Verander de ovenstand om te braden. Pruim groenten over sneetjes brood; bestrooi met kaas. Roer 3-4 in. Van hitte 2-3 minuten of tot kaas wordt gesmolten.