Gerookte nieuwe aardappelen (magnetron)

Name: gerookte nieuwe aardappelen (magnetron)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4
Ingredients: 400 gram nieuwe aardappel (gewassen en geschrobd); 1 eetlepel boter; 1 theelepel olijfolie; 1 tablespoon dried Italian seasoning; 1/2 theelepel seizoenzout; 1/2 theelepel gekraakte zwarte peper

Super eenvoudig bijgerecht, dat weinig tijd kost, en goed smaakt bij elk vleesgerecht of geweldig is op alleen vegetarische avonden.

Ingrediënten

400 gram nieuwe aardappel (gewassen en geschrobd)
1 eetlepel boter
1 theelepel olijfolie

1 tablespoon dried Italian seasoning
1/2 theelepel seizoenzout
1/2 theelepel gekraakte zwarte peper

Bereiding

Snij aardappels in stukjes van 2,5 centimeter. Ik laat de schil op, maar je kunt ze verwijderen als je wilt.
Doe de aardappelen en 60 liter water in een magnetronbestendige schaal met deksel.Vent deksel, magnetron op hoog ongeveer 5 minuten.
Aardappelen moeten zacht zijn, maar niet papperig.
Giet water af, voeg andere ingrediënten toe en mix tot de boter smelt.
Zet het ongeveer 2 minuten in de magnetron.