Gerookte zalm braadpan

Name: gerookte zalm braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 grote ui, gehakt; 5 eetlepels boter, verdeeld; 1 teentje knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die 2% melk bevat; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht, in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren erwten en wortelen bevat, ontdooid; 1 blikje (411 gram) in blokjes gesneden aardappelen, uitgelekt; 2 zakjes (170 gram elk) Gebeende roze zalm zonder schil, in de schil; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 10 vellen filodeeg (centimeter grootte)

Dit kost ongeveer hetzelfde als een gewone kippoppetje, maar een hap en je zult versteld staan hoeveel de zalm toevoegt. Met roomkaas en de schilferige korst is dit geen gewone braadpan. -Tyler Sherman, Williamsburg, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° .In een grote koekenpan bak je ui in 2 eetlepels boter gedurende 5 minuten of tot ze knapperig zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut. Stoof in de melk; verwarm op middelhoog vuur tot er belletjes rond de zijkant van de pan ontstaan. Voeg kaas toe; roer tot kaas is gesmolten.Verwijder van het vuur; roer erwten en wortels, aardappelen, zalm, zout en peper
Smelt resterende boter; borstel een deel van de boter over de bodem en de zijkanten van een rond bakblik.Lijn met vijf vellen filodeeg.Giet het zalmmengsel in.Plaats de resterende vellen filodeeg over de vulling om de bovenkant te bedekken.De randen van de garnalen; bestrijk het deeg met de resterende boter
Bak 30-35 minuten of tot de korst lichtbruin is.