Gerookte zalm roerei en bieslook op pannenkoeken

Name: gerookte zalm roerei en bieslook op pannenkoeken
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2-3
Ingredients: 6 eieren; 200 g gerookte zalm (kan garnituren gebruiken); 20 g verse bieslook (1 grote handvol, gebruik zelfs niet gedroogd); 2 eetlepels dubbele room (zwaar, kan water of melk gebruiken); 2,5 centimeter zout (denk eraan dat de zalm al behoorlijk zout is); 0.25 theelepel verse gemalen zwarte peper (naar smaak); 25 g boter; 3 scotch pannenkoeken, per persoon (geroosterd en beboterd)

Een heerlijk en luxueus champagneontbijt of een brunchgerecht dat zelfs degenen die niet van de textuur van gerookte zalm houden, zal houden omdat het met de eieren wordt gekookt. Ik vind de scotch pancakes (gewone pannenkoeken in de VS) essentieel als de lichte zoetheid compenseert de zoutheid van de zalm perfect.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg het roomzout en de peper toe en klop goed tot alles goed is gecombineerd. Dit kan nu zo nodig in de koelkast worden bewaard tot 24 uur voor gebruik.
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur, voeg het ei en het zalmmengsel toe en kook zachtjes elke minuut of zo. Vergeet niet te onthouden, houd rekening met restwarmte nadat de eieren van het fornuis zijn gehaald.
Serveer op beboterde pannenkoeken met een snufje bieslook voor garnering en een glas champagne als je dat wenst.
Beautiful!

Blogs die misschien interessant zijn

afvallen ontbijt met eiwitten

wat zijn de gezondheidsvoordelen van kogelvrije koffie

risico op hartziekten en ontbijten

bietensap voor hoge bloeddruk werkt het

kokosolie in koffie is het een goed idee

Ik vond het geweldig

Gerookte zalm roerei en bieslook op pannenkoeken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies