Gerookte zalm wodka roomsaus

Een rijke en romige saus die uw favoriete pasta aanvult. Gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen als u meer dan twee porties nodig hebt. Eet met uw favoriete pasta.

In een grote pan bak je boter en ui met gerookte zalm. Zodra de pan licht begint te roken, haal je de steelpan uit de buurt van de warmtebron en voeg je de wodka toe.
Wanneer de wodka is afgebrand, breng de saus terug naar de hittebron en meng de tomaten, tomatensaus en zware room.
Kruid de saus met zout, peper, nootmuskaat en chili. Verminder saus tot de gewenste consistentie; dienen.