Geroomde broccoli en champignonsoep

Name: geroomde broccoli en champignonsoep
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte broccoli; 227 gram champignons, in plakjes; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met magere melkpoeder; 1 (305 gram) kan gecondenseerde Cheddar-kaassoep; 2 streepjes hete saus; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1 dash knoflookpoeder

Dit is een heerlijk en eenvoudig recept dat geweldig is op koude winterdagen. Ik gebruik altijd verse ingrediënten wanneer mogelijk, maar je kunt ingevroren of ingeblikte producten gebruiken als je dat wilt.

Ingrediënten

3/4 liter water
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte broccoli
227 gram champignons, in plakjes
2 eetlepels boter
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met magere melkpoeder

1 (305 gram) kan gecondenseerde Cheddar-kaassoep
2 streepjes hete saus
1/8 theelepel gemalen zwarte peper
1 dash knoflookpoeder

Bereiding

Meng in een grote pot water, broccoli, champignons en boter.
Meng aan de kook, zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen, totdat de broccoli zacht is.
Meng in melkpoeder, soep, hete saus, peper en knoflook poeder.
Blijf koken, vaak roeren, totdat het is opgewarmd..