Geroomde maïs met erwten

Name: geroomde maïs met erwten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gesneden verse champignons; 4 theelepels dungesneden groene ui; 2 eetlepels plus 1-1/2 theelepels boter; 4 theelepels bloem voor alle doeleinden; 130 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zware slagroom; Strijk elk zout en peper; Een beker met een inhoud van 80 ml die ingevroren erwten bevat, ontdooid; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Ik heb dit recept vorig jaar voor het Thanksgiving-diner gemaakt. Het is echt een troostmaal. Mijn familie was dol op de vermenging van de zoetheid van maïs met de aardigheid van wilde paddenstoelen. - Tana Whitton, Las Vegas, Nevada

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/3 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gesneden verse champignons
4 theelepels dungesneden groene ui
2 eetlepels plus 1-1/2 theelepels boter
4 theelepels bloem voor alle doeleinden

130 liter kippenbouillon
Een kopje met een inhoud van
80 ml met zware slagroom
Strijk elk zout en peper
Een beker met een inhoud van
80 ml die ingevroren erwten bevat, ontdooid
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Bak de maïs, champignons en ui in een koekenpan in boter tot de champignons zacht zijn.
Roer ze in bloem tot ze gemengd zijn; voeg geleidelijk bouillon toe.Breng aan de kook.Kook en roer gedurende 1-2 minuten of tot het ingedikt is.Verwijder van het vuur.Voeg de room, zout en peper toe; Roer erwten en kaas erdoor..