Geroomde spinazie steakhouse-stijl

In een grote pan op middelhoog vuur, voeg 2 eetlepels boter toe en wanneer gesmolten, voeg in spinazie. Roer om de 30 seconden ongeveer 2 minuten. Overdracht naar een vergiet af te voeren.

Voeg in een middelgrote pan op middelhoog vuur de resterende boter toe. Voeg gesmolten uien toe en bak gedurende 1½ minuut. Voeg rode pepers toe en doe hetzelfde. Voeg knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg bloem en wens toe tot de ingrediënten goed gecoat zijn. roomkaas; roer tot de blend-centimeter. Klop in het begin half en een half een beetje en wanneer de saus erg dik is, giet de rest.

Zet het vuur laag tot medium-laag en breng op smaak met verse zwarte peper, zeezout, nootmuskaat, cayennepeper en hete saus. Proef en corrigeer indien nodig. Voeg de uitgelekte spinazie toe, roer tot alles goed is opgelost en verhit, als het is opgewarmd, van het vuur en serveer onmiddellijk.