Geroosterde Roma-tomaten en knoflook

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).

Plaats de tomatenhelften in een ondiepe ovenschaal waarin ze allemaal goed naast elkaar kunnen passen. Steek de knoflookteen ertussenin. Bedek olijfolie over de bovenkant en bestrooi met basilicum. Breng een seizoen met zout en peper.

Bak onafgedekt gedurende 35 tot 45 minuten, tot de tomaten zacht zijn geworden en in de pan zinderend zijn met de randen licht verkoold.Zorg als het warm is.