Geroosterde Savooikool met zwarte bonen-knoflooksaus

Name: geroosterde Savooikool met zwarte bonen-knoflooksaus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 hoofd savooiekool, uitgeboord en in centimeter vierkanten gesneden (ongeveer 600 gram); 2 theelepels geroosterde sesamolie; 2 eetlepels shao hsing rijstwijn of 2 eetlepels droge sherry; 4 theelepels zwarte bonensaus; 1 bosje lente-ui, fijngehakt; 2 theelepels gedestilleerde witte azijn; 2 theelepels geroosterde sesamolie; 5 streepjes hete saus (naar smaak)

Het roosteren van elke groente brengt zijn rijke, nootachtige smaak naar voren, net als bij de Savooikool. Dit recept zou ook perfect zijn met groene kool. Dit is een heel eenvoudig recept en zorgt voor een leuk bijgerecht. Vind dit in Eating Well Nieuwsbrief 06/02/2007.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 500 ° F
Gooi kool en canola-olie in een grote braadpan en spreid ze in een gelijkmatige laag uit.
Rooster tot het begint te verwelken en bruin worden, ongeveer 15 minuten.
Combineer rijstwijn (of sherry) en zwarte bonensaus in een kleine kom; motregen over de kool en gooi.
Blijf roosteren tot het zacht is, ongeveer 5 minuten langer.
Gooi met sjalotten, azijn, sesamolie en hete saus tot gecombineerd.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Geroosterde Savooikool met zwarte bonen-knoflooksaus

Het roosteren van elke groente brengt zijn rijke, nootachtige smaak naar voren, net als bij de Savooikool. Dit recept zou ook perfect zijn met groene kool. Dit is een heel eenvoudig recept en zorgt voor een leuk bijgerecht. Vind dit in Eating Well Nieuwsbrief 06/02/2007.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies