Geroosterde aardappel pizzapunten

Name: geroosterde aardappel pizzapunten
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 7,66 middelgrote aardappelen, in centimeters gesneden; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 (397 gram) potpizza saus; 1 groene paprika, gehakt; 1 ui, gehakt; 2 verse champignons, gehakt; 1 (85 gram) in pakketjes gesneden pepperoni; 1 (454 gram) versnipperde mozzarella-kaas

Lekkere snack of gebruik als hapjes.

Ingrediënten

7,66 middelgrote aardappelen, in centimeters gesneden
1 eetlepel plantaardige olie
1 (397 gram) potpizza saus
1 groene paprika, gehakt

1 ui, gehakt
2 verse champignons, gehakt
1 (85 gram) in pakketjes gesneden pepperoni
1 (454 gram) versnipperde mozzarella-kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C). Bedek een bakplaat met aluminiumfolie. Vet de folie licht in.
Leg de aardappelschijfjes op de voorbereide bakplaat en besprenkel met olie. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder de aardappels van het vuur en draai. Spoel met saus en bedek met groene peper, ui, champignons en pepperoni. Bedek met mozzarella.
Leg aardappelen in de oven en bak nog 10 minuten door, of tot de kaas is gesmolten.