Geroosterde aardappelen, prei en kool

Name: geroosterde aardappelen, prei en kool
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 hoofd groene kool (ongeveer 600 gram.); 600 gram baby rode aardappelen, gehalveerd; 2 prei, witte en lichtgroene delen alleen, in plakjes gesneden (ongeveer Een kom met een inhoud van 3/4 liter); 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel boter, gesmolten; 3/4 theelepel karwijzaad; 1/2 theelepel zout; verse gemalen peper, naar smaak; gehakte verse peterselie, voor garnering

Gewone oude kool wordt een verrukking wanneer hij naast aardappelen en prei wordt geroosterd. Het stelen van groenten is steeds populairder geworden, omdat het het gewone in buitengewone verandert. De prei voegt echt een milde uismaak toe om dit gerecht extra smakelijk te maken. Soms heb ik ook gooi wat baby worteltjes erbij.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400. Leg een jellyrollpan met folie. Halve en kernkool; snijd elke helft in 6 partjes.
Meng in grote kom kool, aardappelen, prei, olie, boter, komijn, zout en peper; gooi zachtjes om te coaten. Verspreid in jellyroll pan.
Rooster, zachtjes roerend, tot de aardappelen goudbruin zijn en de groenten zacht zijn, ongeveer 35 minuten. Bestrooi het best met peterselie.

Blogs die misschien interessant zijn

zoete aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

oxalaat oxaalzuur goed of slecht

6 verrassende gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen

hoe kunnen aardappelen mijn gezondheid ten goede komen

deze groenten kunnen de gezondheid van de bloedvaten bevorderen

Ik vond het geweldig

Geroosterde aardappelen, prei en kool

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies