Esdoorn geglazuurde nieuwe aardappelen

Name: esdoorn geglazuurde nieuwe aardappelen
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kilo kleine nieuwe aardappelen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; zout en zwarte peper; 3 eetlepels witte balsamicoazijn; 2 eetlepels pure ahornsiroop; 3 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; 2 eetlepels gehakte verse tijm; 1 eetlepel fijn gescheurde citroenschil

Maak en deel dit recept met Maple-Glazed New Potatoes van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 F.
Halveer of kwartier grote aardappelen.
In ondiepe schotel groot genoeg om aardappelen in een enkele laag te houden, gooi aardappelen met boter; breng op smaak met zout en peper.
Verspreid in een laag en geroosterde aardappelen, onbedekt, gedurende 45 minuten, roeren een of twee keer tijdens het roosteren.
Meng intussen, in kleine schaal, azijn, ahornsiroop en gesneden knoflook.
Besprenkel de aardappelen met azijnmengsel, voorzichtig met een lepel of spatel op de vacht gooien.
Blijf ongeveer 10 tot 20 minuten langer roosteren, totdat de aardappels gaar zijn en geglazuurd, roer één of twee keer.
Om te serveren, bestrooi je aardappelen met groene uien, tijm en citroenschil. Maakt 6 porties.