Esdoorn geglazuurde nieuwe aardappelen

Maak en deel dit recept met Maple-Glazed New Potatoes van.

Verwarm de oven voor op 325 F.
Halveer of kwartier grote aardappelen.
In ondiepe schotel groot genoeg om aardappelen in een enkele laag te houden, gooi aardappelen met boter; breng op smaak met zout en peper.
Verspreid in een laag en geroosterde aardappelen, onbedekt, gedurende 45 minuten, roeren een of twee keer tijdens het roosteren.
Meng intussen, in kleine schaal, azijn, ahornsiroop en gesneden knoflook.
Besprenkel de aardappelen met azijnmengsel, voorzichtig met een lepel of spatel op de vacht gooien.
Blijf ongeveer 10 tot 20 minuten langer roosteren, totdat de aardappels gaar zijn en geglazuurd, roer één of twee keer.
Om te serveren, bestrooi je aardappelen met groene uien, tijm en citroenschil. Maakt 6 porties.