Boterachtige dille aardappelen

Name: boterachtige dille aardappelen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Ingredients: 6 middelgrote rode aardappelen; 4 eetlepels boter; 1/2 theelepel gedroogde dille; zout en peper

Ik probeerde een ander recept te vinden dat heel goed zou gaan met meervallen of welke vis dan ook. Ik experimenteerde in de keuken en bedacht dit.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd in plakjes of blokjes van 1,25 centimeter (wat je maar wilt) maar laat de vellen open.
Leg de aardappelen in een grote pan met gezouten kokend water en laat ongeveer 8 - 10 minuten koken totdat de aardappelen zacht maar niet papperig zijn en ze hun vorm behouden.
Giet af en spoel af met koud water om het kookproces te stoppen.
Plaats je boter in een pan en smelt de boter met een matig hoog vuur.
Voeg je dille toe en meng goed.
Leg je aardappelen in je pan en roer tot de aardappelen gelijkmatig bedekt zijn met een mengsel van boter en dille.
Bak nog eens 5 tot 10 minuten.
U kunt afhankelijk van uw smaak meer boter of dille toevoegen.
Breng op smaak met zout en peper.
Enjoy!